Archief per maand:
Archief per jaar:

Den Blijker: kaassie

Herman den Blijker luidt vrijdag (9 september) de bel ter opening van Alkmaarse kaasmarkt.

Alkmaar Culinair Plaza wordt dit weekend voor de 25e keer georganiseerd. Omdat het kaasmarktseizoen doorloopt tot eind september, is ervoor gekozen om een culinaire kaasmarkt te organiseren, die in het teken staat van  het culinaire evenement.

Herman den Blijker: kaassie. Foto: commons.wikipedia.org

Herman den Blijker: kaassie. Foto: commons.wikipedia.org

Topkok en tv-presentator Herman den Blijker is een van de juryleden die de deelnemende restaurants, die tijdens de kaasmarkt al op het Waagplein staan, gaat beoordelen. Onder andere op sfeer, keuken, aankleding en bediening. Zondagavond wordt het winnende restaurant bekend gemaakt.

Maar voor Den Blijker begint met jureren, maakt hij eerst tijd vrij om de kaasmarkt te openen en kennis te maken met de tradities van het Alkmaarse kaasdragersgilde.