Archief per maand:
Archief per jaar:

Noord-Hollands bier in juni

Voorste rij: de bierbrouwende zussen Do en Tessel de Heij van Gebrouwen door Vrouwen, Amstelveen. Achterste rij (vlnr): Robbert Uyleman van Brouwerij het Uiltje, Haarlem; Arend de Geus, NH; Maurice Diks, Texelse Bierbrouwerij, Oudeschild.

Voorste rij: de bierbrouwende zussen Do en Tessel de Heij van Gebrouwen door Vrouwen, Amstelveen. Achterste rij (vlnr): Robbert Uyleman van Brouwerij het Uiltje, Haarlem; Arend de Geus, NH; Maurice Diks, Texelse Bierbrouwerij, Oudeschild.

Noord-Holland krijgt zijn eigen bier. In opdracht van regionale zender RTV NH gaan Gebrouwen door Vrouwen uit Amstelveen en Brouwerij het Uiltje uit Haarlem het provinciale gerstenat brouwen en in de ketels van Texelse Bierbrouwerij in Oudeschild.

“Noord-Holland is de actiefste bierprovincie van Nederland. Nergens anders zijn er zoveel brouwerijen als hier”, aldus initiatiefnemer Arend de Geus van NH Leeft. “Noord-Hollands bier dat de smaak van de provincie omvat, mag dus niet ontbreken.”

“De brouwers gaan samen bepalen wat voor bier het gaat worden. Ons streven is om alleen maar Noord-Hollandse ingrediënten te gebruiken. In de eerste brainstormsessie kwam er van alles langs: mout van Texel, chocola uit de Zaanstreek, fruit uit West-Friesland, helmgras uit het duin, zeezout, kool uit Langedijk, aardappels uit Opperdoes, Weesper moppen. Eigenlijk kun je overal bier van maken. Wat het gaat worden is op dit moment ook voor mij nog een verrassing.”

De presentatie van het Noord-Hollandse bier is op zondag 5 juni, tijdens het Noord-Hollands bierfestival, Alkmaar.

Meer informatie is te krijgen bij Arend de Geus, mobiel 06-40093603, mail arend.degeus@rtvnh.nl